1: Ingrediënten: 2 kleine Citroenen geschild, 1 groot stuk Gember, ½ bos Bleekselderij, 2 EL’s Hennep Eiwit, 0.1L olijfolie, 1 EL Lijnzaad, 1 flinke hand Amandelen en heel veel verse Boerenkool!
2: LIJNZAAD? Zie https://www.smoothieclub.nl/ingredienten/lijnzaad/ Lijnzaad is een vlas-zaadje. In de zaadjes zit olie en juist die olie maakt lijnzaad zo’n gezond product. Het bevat omega 3 en 6, vitamine B1 en 2, calcium, magnesium, zink én kalium. Lijnzaad zit vol met omega-3 vetzuren die onder andere goed zijn voor je ogen, hersenen en hormoonhuishouding. Eet de niet ‘gebroken’ variant; de oliën in het zaad gaan anders oxideren en verliezen hun nut. Neem liever heel lijnzaad en kneus het vlak voor gebruik zelf even met de vijzel of gooi het in de blender. Wel veel water bij drinken, want het trekt water aan in de darmen. Drink je niet voldoende, dan kan het verstopping veroorzaken wat grappig genoeg een klacht is waar het juist vaak tegen gebruikt wordt. Kies of lijnzaad of chiazaad. Wissel dit af.
3. SMAAK: een 7.0.
4: TEXTUUR: 7.2 er zaten wat klontjes in (schaal 1-10: 1= met mes en vork eten. 10= heeeel vloeibaar en dus gemakkelijk te drinken)
5: VOEDINGSWAARDE: 7.8 (1= tijdens het drinken van de smoothie krijg je al weer trek. 10 = een dagdeel verzadigd gevoel)
